Завтрак немецких фермеров

Name: Завтрак немецких фермеров
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ Готово за 54 min 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 🌍 Немецкая 👁️ 15 просмотров

Немецкий фермерский завтрак — это утренняя тарелка в виде сковороды, состоящая из хрустящего бекона, поджаренного картофеля, перца, лука и яиц, аккуратно приготовленных в мешанке. Немного плавленого сыра объединяет пикантные кусочки, делая его достаточно сытным для позднего завтрака, но при этом сохраняя вкус практичного фермерского завтрака.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Немецкая #Менее 1 часа #Завтрак

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 40 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте нарезанный бекон в широкой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку и оставьте на сковороде около 2 столовых ложек жидкости.

Добавьте в сковороду нарезанный кубиками картофель, приправьте солью и перцем и готовьте, пока края не станут золотистыми, а центры не станут мягкими, часто помешивая.

Добавьте лук и зеленый перец и готовьте 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими и картофельная смесь не приобретет пикантный запах.

Верните бекон в сковороду. Сделайте в мешанке небольшие углубления, разбейте яйца, накройте крышкой и готовьте, пока белки не затвердеют, а желтки не приготовятся по вашему вкусу.

Рассыпьте тертый сыр по горячей сковороде, ненадолго накройте крышкой, чтобы он расплавился, затем сразу же подавайте, пока картофель хрустящий, а яйца только что застыли.