Café da Manhã dos Agricultores Alemães

Name: Café da Manhã dos Agricultores Alemães
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ Pronto em 54 min 🥄 Prep 14 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 Alemã 👁️ 17 visualizações

O German Farmers Breakfast é um prato matinal estilo frigideira feito com bacon crocante, batatas douradas, pimentões, cebola e ovos cozidos delicadamente no haxixe. Um pouco de queijo derretido une os saborosos pedaços, tornando-o farto o suficiente para um brunch, ao mesmo tempo que tem o sabor de um prático café da manhã de fazenda.

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#Alemã #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 14 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe o bacon picado em uma frigideira larga em fogo médio até ficar crocante. Transfira o bacon para um prato e deixe cerca de 2 colheres de sopa de gotejamento na panela.

Adicione as batatas aos cubos à frigideira, tempere com sal e pimenta e cozinhe até as bordas ficarem douradas e o centro macio, mexendo sempre.

Junte a cebola e o pimentão verde e cozinhe por 3 a 4 minutos, até os vegetais amolecerem e a mistura de batata ficar com um cheiro saboroso.

Devolva o bacon para a frigideira. Faça pequenos furos no haxixe, quebre os ovos, tampe e cozinhe até que as claras estejam firmes e as gemas cozidas ao seu gosto.

Espalhe o queijo ralado sobre a frigideira quente, tampe brevemente para derreter e sirva imediatamente, enquanto as batatas estão crocantes e os ovos firmes.