ジャーマンポテトサラダ
このジャーマンポテトサラダには、ベーコン、柔らかい玉ねぎ、砂糖、黒酢、小麦粉、パプリカ、黒胡椒、塩で作った濃いめのスパイシーなドレッシングがかかっています。温かいスライスポテトがドレッシングを吸って、パプリカの風味を添えたスモーキーで甘酸っぱいサラダになります。
👨🍳 作り方
ベーコンをカリカリになるまで炒め、油のほとんどを捨てます。
残りの油で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めますが、茶色にならないようにします。
別の鍋に砂糖と小麦粉を入れて混ぜます。
黒酢を加えてとろみがつくまで加熱します。
塩、パプリカ、黒コショウ、玉ねぎ、ベーコンを加えて混ぜ、味がなじむまでしばらく置いておきます。
ジャガイモを茹でて少し冷まし、スライスします。
温かいドレッシングをジャガイモの上に注ぎ、温かい状態または室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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