Немецкий картофельный салат

Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем удалите большую часть жира.

Обжарьте лук в оставшемся жире до мягкости, но не до коричневого цвета.

В другой кастрюле смешайте сахар и муку.

Добавьте темный уксус и нагревайте до загустения.

Добавьте соль, паприку, черный перец, лук и бекон, затем ненадолго отставьте в сторону, чтобы вкусы смешались.

Картошку отварить, немного остудить и нарезать ломтиками.

Полейте картофель теплой заправкой и подавайте теплым или комнатной температуры.