Ensalada De Patata Alemana

Fríe el tocino hasta que esté crujiente y luego desecha la mayor parte de la grasa.

Cocine las cebollas en la grasa restante hasta que estén suaves pero no doradas.

En otra cacerola, mezcla el azúcar y la harina.

Agrega el vinagre oscuro y calienta hasta que espese.

Agregue la sal, el pimentón, la pimienta negra, la cebolla y el tocino, luego reserve brevemente para que los sabores se mezclen.

Cocine las patatas, déjelas enfriar un poco y córtelas en rodajas.

Vierta el aderezo tibio sobre las patatas y sírvalas calientes o a temperatura ambiente.