Salada de Batata Alemã

Frite o bacon até ficar crocante e descarte a maior parte da gordura.

Cozinhe as cebolas na gordura restante até ficarem macias, mas não douradas.

Em outra panela, misture o açúcar e a farinha.

Adicione o vinagre escuro e aqueça até engrossar.

Junte o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, a cebola e o bacon e reserve um pouco para que os sabores se misturem.

Cozinhe as batatas, deixe esfriar um pouco e corte-as em fatias.

Despeje o molho quente sobre as batatas e sirva quente ou em temperatura ambiente.