Ensalada De Patata Alemana

Pincha cada papa varias veces y colócala en el microondas en círculo a temperatura alta durante unos 14 minutos.

Deje reposar las patatas durante 5 minutos y luego córtelas en trozos de 1/2 pulgada.

Cocine el tocino hasta que esté crujiente y desmenúcelo.

En un bol, mezcle el caldo, el vinagre de sidra, la maicena, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta.

Agregue la cebolla picada y cocine en el microondas hasta que el aderezo espese.

Agregue los trozos de papa y los pimientos al aderezo y revuelva para cubrir.

Desmenuza el tocino por encima y sirve caliente.