Salade de pommes de terre allemande

Piquer chaque pomme de terre plusieurs fois et mettre au micro-ondes en cercle à puissance maximale pendant environ 14 minutes.

Laissez les pommes de terre reposer pendant 5 minutes, puis coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.

Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et émiettez-le.

Dans un bol, mélanger le bouillon, le vinaigre de cidre, la fécule de maïs, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.

Incorporer l'oignon haché et passer au micro-ondes jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe.

Ajouter les morceaux de pommes de terre et les piments à la vinaigrette et mélanger pour bien enrober.

Émiettez le bacon sur le dessus et servez chaud.