Salada de Batata Alemã

Pique cada batata várias vezes e leve ao microondas em círculo na potência alta por cerca de 14 minutos.

Deixe as batatas repousarem por 5 minutos e depois corte-as em pedaços de 1/2 polegada.

Cozinhe o bacon até ficar crocante e esmigalhe.

Em uma tigela, misture o caldo, o vinagre de cidra, o amido de milho, o açúcar, o sal, o caroço de aipo e a pimenta.

Junte a cebola picada e leve ao microondas até engrossar o molho.

Adicione os pedaços de batata e os pimentões ao molho e misture bem.

Esfarele o bacon por cima e sirva quente.