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佛罗伦萨乳蛋饼
我母亲给我的佛罗伦萨乳蛋饼食谱。剩菜可以在冰箱里保存几天并重新加热。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
用叉子在馅饼壳上扎孔。
在预热的烤箱中烘烤 6 至 8 分钟，直至呈浅金黄色。
取出并冷却。
将烤箱温度降低至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将一小锅水煮沸。
加入菠菜，煮约 5 分钟，直至热透并呈深绿色。
沥干并冷却。
将瑞士奶酪和面粉放入袋子中。
密封并摇动直至涂上奶酪。
在一个大碗中将牛奶、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻搅拌在一起。
加入菠菜和裹有面粉的瑞士奶酪。
倒入冷却的馅饼壳中。
在预热的烤箱中烘烤 50 至 60 分钟，直至中层凝固。
切片和食用前稍微冷却。
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