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キッシュ フィレンツェ
母から教わったキッシュ・フィレンツェのレシピ。残り物は冷蔵庫で数日間保存し、再加熱することができます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
パイの皮をフォークで刺します。
予熱したオーブンで軽く黄金色になるまで6〜8分間焼きます。
取り出して冷まします。
オーブンの温度を 350 °F (175 °C) に下げます。
小さな鍋に水を沸騰させます。
ほうれん草を加え、火が通って濃い緑色になるまで約5分間煮ます。
よく水を切り、冷まします。
スイスチーズと小麦粉を袋に入れて混ぜ合わせます。
密閉してチーズがコーティングされるまで振ります。
大きなボウルに牛乳、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れてよく混ぜます。
ほうれん草と小麦粉をまぶしたスイスチーズを加えて混ぜます。
冷めたパイ生地に流し込みます。
予熱したオーブンで真ん中が固まるまで50〜60分焼きます。
スライスしてお召し上がりいただく前に少し冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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