Quiche Florentina

Name: Quiche Florentina
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) casca de torta não assada; 1 (10 ounce) package espinafre picado congelado; 1 (8 ounce) package Queijo suíço em cubos; 2 tablespoons farinha multiuso; 1 cup leite desnatado; 3 ovos médios; 1/2 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimenta preta moída; 1 pinch noz-moscada moída

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 1h 5m 👥 8 porções 👁️ 27 visualizações

Uma receita de quiche florentina da minha mãe. As sobras podem ser guardadas vários dias na geladeira e reaquecidas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 1h 5m

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 inch) casca de torta não assada

1 (10 ounce) package espinafre picado congelado

1 (8 ounce) package Queijo suíço em cubos

2 tablespoons farinha multiuso

1 cup leite desnatado

3 ovos médios

1/2 teaspoon sal

1/8 teaspoon pimenta preta moída

1 pinch noz-moscada moída

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 277

% Valor Diário*

Gordura total 17.5g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 382mg 17%

Carboidratos totais 16.5g 6%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 13.9g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Pique a casca da torta com um garfo.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 6 a 8 minutos.

Retire e deixe esfriar.

Reduza a temperatura do forno para 350 graus F (175 graus C).

Leve uma pequena panela com água para ferver.

Adicione o espinafre e cozinhe até ficar bem aquecido e verde escuro, cerca de 5 minutos.

Escorra bem e deixe esfriar.

Combine o queijo suíço e a farinha em um saco.

Sele e agite até que o queijo esteja coberto.

Bata o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a noz-moscada em uma tigela grande.