Quiche florentina

Name: Quiche florentina
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) base de pastel sin hornear; 1 (10 ounce) package espinacas picadas congeladas; 1 (8 ounce) package Queso suizo, cortado en cubitos; 2 tablespoons harina para todo uso; 1 cup leche descremada; 3 huevos medianos; 1/2 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 1 pinch nuez moscada molida

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 5m 👥 8 porciones 👁️ 27 vistas

Una receta de quiche florentina de mi madre. Las sobras se pueden conservar durante varios días en el refrigerador y recalentar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 1h 5m

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 inch) base de pastel sin hornear

1 (10 ounce) package espinacas picadas congeladas

1 (8 ounce) package Queso suizo, cortado en cubitos

2 tablespoons harina para todo uso

1 cup leche descremada

3 huevos medianos

1/2 teaspoon sal

1/8 teaspoon pimienta negra molida

1 pinch nuez moscada molida

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 277

% Valor Diario*

Grasa total 17.5g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 382mg 17%

Carbohidratos totales 16.5g 6%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 13.9g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Pinche la base del pastel con un tenedor.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 6 a 8 minutos.

Retirar y dejar enfriar.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Ponga a hervir una olla pequeña con agua.

Agregue las espinacas y cocine hasta que estén completamente calientes y de color verde oscuro, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir bien y dejar enfriar.

Combine el queso suizo y la harina en una bolsa.

Selle y agite hasta que el queso esté cubierto.

Batir la leche, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón grande.