माँ के स्कैलप्ड आलू

माँ के स्कैलप्ड आलू

⏱️ 1h 15m में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 45 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 15 बार देखा

मेरी माँ हमेशा अपने स्कैलप्ड आलू इसी तरह बनाती थीं। माप अन्य व्यंजनों से लिया जाता है क्योंकि वह हमेशा इसे केवल पंख लगाती है, लेकिन विधि वही है। सबसे पहले दूध को गर्म करना महत्वपूर्ण है!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

तैयार बेकिंग डिश के तले में लगभग 1/3 आलू के स्लाइस फैलाएं।

ऊपर से लगभग 1/3 प्याज के टुकड़े डालें।

आलू और प्याज के ऊपर 3 बड़े चम्मच आटा छिड़कें।

आटे के ऊपर 2 बड़े चम्मच मक्खन लगाइये.

पूरी परत पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

लेयरिंग को दो बार और दोहराएं।

एक सॉस पैन में दूध गर्म होने तक गर्म करें।

बेकिंग डिश में मिश्रण के ऊपर पर्याप्त गर्म दूध डालें ताकि तरल का शीर्ष आलू की अंतिम परत के बराबर हो जाए।

पहले से गरम ओवन में 45 से 60 मिनट तक आलू नरम होने तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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