Alfredo de Marisco com Mexilhões
Alfredo de marisco com mexilhões ao molho de vinho branco. Sirva com pão baguete francês para mergulhar ou sobre a massa.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande.
Adicione os mexilhões e cozinhe por 4 minutos.
Junte o vinho, o alho, o orégano, o manjericão, o molho picante, o sal e a pimenta; tampe e cozinhe até que os mexilhões abram, 3 a 5 minutos.
Descarte os mexilhões que não tenham aberto.
Reduza o fogo para médio, adicione a manteiga e cozinhe por 1 minuto.
Junte o queijo parmesão e cozinhe por 2 minutos.
Sirva com queijo Romano ralado, rodelas de limão e salsa.
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