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ムール貝のビネグレットソース
これは、ムール貝を半分の殻で提供する素晴らしい方法です。ピリッとしたピーマンとビネグレットドレッシングをブレンドしたものがトッピングされています。大人数のゲストの前菜に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に1インチの水を沸騰させます。
ムール貝を加え、蓋をし、すべてが開くまで3〜5分間蒸します。
それぞれの殻の片側を取り除き、殻をむいたムール貝を大皿に並べます。
開かないムール貝は捨ててください。
中くらいのボウルに、赤、黄、緑のピーマン、オリーブオイル、ワインビネガー、パセリ、卵、塩、コショウを入れて混ぜます。
殻付きのムール貝をスプーンですくってください。
食べるまで冷蔵してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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