Винегрет с мидиями
Это отличный способ подать мидии в полураковине. Они покрыты острой смесью болгарского перца и соусом винегрет. Это отличная закуска для большого количества гостей.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите до кипения один дюйм воды в большой кастрюле.
Добавьте мидии, накройте крышкой и готовьте на пару 3–5 минут, пока они не откроются.
Снимите одну сторону каждой ракушки и разложите открытые мидии в панцире на сервировочном блюде.
Выбросьте все мидии, которые не открылись.
В средней миске смешайте красный, желтый и зеленый болгарский перец, оливковое масло, винный уксус, петрушку, яйцо, соль и перец.
Выложите ложкой мидии на ракушки.
Охладите до подачи.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий