库姆皮尔
Kumpir 是一种比较简单的土耳其午餐。该食谱由土豆、黄油、奶酪、洋葱和红辣椒制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
如果你在土耳其点 kumpir,标准的馅料是首先将大量黄油捣碎到土豆中,然后是奶酪。然后还有一排其他配料,你可以随心所欲地点着吃——甜玉米、橄榄、萨拉米香肠、凉拌卷心菜、俄罗斯沙拉、各种什锦菜——然后你会带着一个塞满了的土豆离开,因为你对所提供的选择感到非常兴奋。
将 150 克奶酪磨碎(粗略地——你可以随意使用)。
将一个洋葱和一个甜红辣椒切碎。
将这些原料放入一个大碗中,撒上盐、胡椒粉、辣椒片(可选)。
📹 Kumpir (Loaded Potato)
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📹 Taş Ocakta Sucuklu Kumpir 🍁 / Baked potatoes with sausage on a stone
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