कुंपीर

यदि आप तुर्की में कुम्पीर ऑर्डर करते हैं, तो मानक भराई सबसे पहले होती है, आलू में बहुत सारा मक्खन मिलाया जाता है, उसके बाद पनीर डाला जाता है। फिर अन्य टॉपिंग की एक पंक्ति है जिसे आप बस अपने दिल की सामग्री के अनुसार इंगित कर सकते हैं - स्वीटकॉर्न, जैतून, सलामी, कोलस्लाव, रूसी सलाद, सभी प्रकार - और आप अधिक भरवां आलू लेकर चले जाते हैं क्योंकि आप प्रस्ताव पर विकल्पों से हमेशा उत्साहित रहते हैं।

150 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें (मोटे तौर पर - आप जितना चाहें उतना उपयोग कर सकते हैं)।

एक प्याज और एक मीठी लाल मिर्च को बारीक काट लें।

इन सामग्रियों को नमक और काली मिर्च, मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक) के साथ एक बड़े कटोरे में डालें।