शेरी के साथ टोरिजस
शेरी के साथ टोरिजास एक मामूली आसान स्पेनिश नाश्ता व्यंजन है। अंडे, डबल क्रीम, दूध, गोल्डन कैस्टर शुगर और मीठी शेरी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
एक चौड़े, उथले कटोरे में, अंडे को क्रीम, दूध, गोल्डन कैस्टर शुगर और शेरी के साथ फेंटें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को दो भागों में काटें और उन्हें अंडे के मिश्रण में डुबोएं, पलट दें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि उनके दोनों तरफ अच्छी कोटिंग हो गई है। तरल को सोखने के लिए ब्रेड को अंडे के मिश्रण में 10 मिनट के लिए भिगो दें (सावधानीपूर्वक उन्हें समय-समय पर पलटें और सुनिश्चित करें कि वे बहुत अधिक गीले न हों)।
एक बड़े फ्राइंग पैन में 1½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और ब्रेड को हर तरफ से लगभग 3 मिनट तक गहरा सुनहरा और किनारे पर कुरकुरा होने तक पकाएं। बाकी को पकाते समय स्लाइस को धीमी ओवन में गर्म रखें।
टोरिजा को प्लेटों के बीच बांट लें और आइसिंग शुगर छिड़कें। किनारे पर क्रेम फ्रैच या ग्रीक दही के साथ परोसें।
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