O melhor molho tailandês de curry e amendoim

Name: O melhor molho tailandês de curry e amendoim
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 28
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 1 1/2 tablespoons alho picado; 2 tablespoons pasta de curry vermelho; 1 1/4 cups manteiga de amendoim cremosa; 3/4 cup açúcar mascavo; 1/2 teaspoon pimenta em pó; 1/2 teaspoon Pimenta-caiena; 1/2 tablespoon molho de peixe; 1 teaspoon óleo de gergelim; 3 (13.5 ounce) cans leite de coco

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 28 porções 👁️ 16 visualizações

Recebi uma receita básica de molho de amendoim tailandês de um amigo muito gentil de Oregon que trabalhava em um restaurante tailandês popular e modificou-o ao meu gosto. Já fiz isso muitas vezes e sempre recebi ótimas críticas, experimente e não se arrependerá!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 28

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 28

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 179

% Valor Diário*

Gordura total 15.9g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 101mg 4%

Carboidratos totais 9.6g 3%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 6.8g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe até que o aroma do alho suavize, cerca de 1 minuto.

Adicione a pasta de curry vermelho e mexa por mais 1 minuto.

Junte a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo, a pimenta em pó, a pimenta caiena, o molho de peixe, o óleo de gergelim e o leite de coco.

Leve para ferver, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e ficar homogêneo.