La mejor salsa tailandesa de curry y maní

Name: La mejor salsa tailandesa de curry y maní
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 28
Ingredients: 1 tablespoon aceite vegetal; 1 1/2 tablespoons ajo picado; 2 tablespoons pasta de curry rojo; 1 1/4 cups mantequilla de maní cremosa; 3/4 cup azúcar moreno; 1/2 teaspoon chile en polvo; 1/2 teaspoon pimienta de cayena; 1/2 tablespoon salsa de pescado; 1 teaspoon aceite de sésamo; 3 (13.5 ounce) cans leche de coco

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 28 porciones 👁️ 16 vistas

Recibí una receta básica de salsa de maní tailandesa de un amigo muy amable en Oregon que trabajaba en un popular restaurante tailandés allí y la modificó con mi propio gusto. Lo hice muchas veces y siempre obtuve excelentes críticas, ¡pruébalo y no te arrepentirás!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Curry #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 28

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 28

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 179

% Valor Diario*

Grasa total 15.9g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 101mg 4%

Carbohidratos totales 9.6g 3%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 6.8g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Agregue el ajo y cocine hasta que el aroma del ajo se suavice, aproximadamente 1 minuto.

Agrega la pasta de curry rojo y revuelve durante 1 minuto más.

Agrega la mantequilla de maní, el azúcar morena, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la salsa de pescado, el aceite de sésamo y la leche de coco.

Llevar a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese y esté suave.