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ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ
この風味豊かなキッシュは、朝食、ブランチ、ランチ、または軽いディナーのサイドサラダと一緒に食べるのに最適です。軽くてふわふわ、クリーミーな食感で、旨みがたっぷり！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにバターを中火で溶かします。玉ねぎを加えて1分間調理します。
ほうれん草を加え、時々かき混ぜながら、しおれ始めるまで約1分間調理します。
フライパンに蓋をしてさらに1分間調理し、フライパンの内側に結露を生じさせます。
火から下ろし、蓋を外し、かき混ぜます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
パイ生地を9 1/2インチの深皿のパイ型に押し込みます。
底と側面をフォークで刺します。
予熱したオーブンでクラストを10分間焼きます。
オーブンから取り出して脇に置きます。
卵、リコッタチーズ、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、バジル、塩、コショウをミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜます。
滑らかになるまでブレンドします。
ほうれん草と玉ねぎの混合物を生地の上に均等に広げます。
その上に卵液を注ぎます。
予熱したオーブンでキッシュの中心が固まり、表面に軽く焼き色がつくまで約40分焼きます。
お召し上がりになる前に10分間放置してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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