Name: Испанский омлет
Prep time: 22 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3/4 в. нарезанный кубиками помидор; 1/2 в. нарезанный зеленый перец; 1/2 в. нарезанные свежие грибы; 1/4 в. масло или маргарин, разделенные; 6 яйца; 1/4 в. вода; 1/2 tsp . соль; dash перца; 2 Tbsp . соус пиканте; 4 slices бекон, приготовленный и покрошенный; соус пиканте (по желанию)

Испанский омлет

⏱️ Готово за 1h 34m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 🌍 Испанская 👁️ 17 просмотров

Испанский омлет — впечатляющее блюдо испанского завтрака, которое можно приготовить примерно за 1 час 34 минуты. Сделано с помощью c. нарезанный кубиками помидор, гр. нарезанный зеленый перец, гр. нарезанные свежие грибы, гр. сливочное масло или маргарин и яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте помидоры, зеленый перец и грибы на 2 столовых ложках сливочного масла до готовности; осушать.

Смешайте яйца, воду, соль и перец; быстро перемешайте вилкой до однородной массы.

Добавьте овощную смесь, 2 столовые ложки соуса пиканте и бекон.

Нагрейте 10-дюймовую сковороду для омлета или тяжелую сковороду на среднем огне, пока она не станет достаточно горячей, чтобы из нее вытекла капля воды.

Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и вращайте сковороду, чтобы покрыть дно.

Вылейте половину яичной смеси на сковороду. Когда смесь начнет готовиться, осторожно приподнимите края омлета лопаткой и наклоните сковороду так, чтобы сырая часть стекала под нее.

Сложите омлет пополам и выложите на теплое блюдо.

Повторите процедуру с оставшейся 1 столовой ложкой смеси масла и яиц.

При желании подавайте с дополнительным соусом пиканте.

💬 Комментарии