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紫山药酱
这是菲律宾菜谱。在菲律宾它被称为 halayang ube。这是一种由紫山药制成的甜食，在该国很常见。你可以和面包一起吃，也可以单独吃。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅水烧开。
将山药放入沸水中煮至变软，约30分钟。
沥干并冷却直至易于处理。
将果肉去皮并切成薄片。
在锅中用中火融化黄油。
加入炼乳和香草精搅拌。
加入磨碎的紫山药。
把火调小，煮约 30 分钟，不断搅拌，直到混合物变粘但不干。
倒入淡奶；煮并搅拌15分钟。
从火上移开。
将山药混合物转移到容器中并冷却至室温，大约需要 30 分钟。
食用前先冷却。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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