बैंगनी रतालू जाम

बैंगनी रतालू जाम

⏱️ 1h 25m में तैयार 🥄 तैयारी 5 min 🔥 पकाना 1h 20m 👥 8 सर्विंग 👁️ 21 बार देखा

यह एक फिलिपिनो रेसिपी है. फिलीपींस में इसे हलायंग उबे कहा जाता है। यह बैंगनी रतालू से बना एक मीठा व्यंजन है जो आमतौर पर देश में पाया जाता है। इसे आप ब्रेड के साथ या अकेले भी खा सकते हैं.

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।

रतालू को उबलते पानी में नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

छान लें और आसानी से संभाले जाने तक ठंडा करें।

गूदे को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क मिलाएं।

कद्दूकस किया हुआ बैंगनी रतालू डालें।

आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण चिपचिपा न हो जाए लेकिन सूखा न हो, लगभग 30 मिनट तक।

वाष्पीकृत दूध में डालो; 15 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

आंच से उतार लें.

रतालू मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें।

परोसने से पहले ठंडा करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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