:focal(919x929:921x931)/4520122-purple-yam-jam-Buckwheat-Queen-4x3-1-472883f8cb5c4caca6f212b55316abd9.jpg)
Фиолетовый джем из батата
Это филиппинский рецепт. На Филиппинах это называется халаян убе. Это сладкое лакомство из фиолетового ямса, который часто встречается в стране. Вы можете есть это с хлебом или отдельно.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите большую кастрюлю воды до кипения.
Варите батат в кипящей воде до готовности, около 30 минут.
Слейте воду и остудите до тех пор, пока с ним не станет легко обращаться.
Очистите и натрите на мелкой терке мякоть.
Растопите сливочное масло в воке на среднем огне.
Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
Добавьте тертый фиолетовый батат.
Уменьшите огонь до минимума и варите, постоянно помешивая, пока смесь не станет липкой, но не сухой, около 30 минут.
Влейте сгущенное молоко; варить и помешивать 15 минут.
Снимите с огня.
Переложите смесь батата в контейнер и остудите до комнатной температуры, около 30 минут.
Перед подачей охладите.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий