आलू वफ़ल

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

पिघले हुए मक्खन में प्याज और लहसुन को 5 से 7 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज नरम न हो जाए।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल आयरन को पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में प्याज का मिश्रण, मसले हुए आलू, आटा, अंडे, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।

1/4 से 1/2 कप बैटर (वफ़ल आयरन के आकार के आधार पर) को वफ़ल आयरन के बीच में डालें और ढक्कन बंद कर दें।

सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं।