Anéis de cebola antiquados

Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus F (185 graus C).

Separe as rodelas de cebola em rodelas e reserve.

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.

Mergulhe as rodelas de cebola na mistura de farinha até que estejam todas revestidas; reserve.

Bata o ovo e o leite na mistura de farinha com um garfo.

Mergulhe os anéis enfarinhados na massa para revestir e coloque sobre uma gradinha para escorrer até que a massa pare de pingar.

A gradinha pode ser colocada sobre uma folha de papel alumínio para facilitar a limpeza.

Espalhe as migalhas de pão em um prato ou prato raso.

Coloque os anéis, um de cada vez, nas migalhas e coloque-as sobre o anel para revestir.

Dê uma batidinha forte ao removê-lo das migalhas.

O revestimento deve aderir muito bem.

Repita com os anéis restantes.

Frite os anéis, alguns de cada vez, por 2 a 3 minutos ou até dourar.

Retire para papel toalha para escorrer.

Tempere com tempero de sal e sirva.