Aros de cebolla a la antigua usanza

Calienta el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C).

Separe las rodajas de cebolla en aros y reserve.

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.

Sumerge las rodajas de cebolla en la mezcla de harina hasta que estén todas cubiertas; dejar de lado.

Batir el huevo y la leche con la mezcla de harina con un tenedor.

Sumerja los aros enharinados en la masa para cubrirlos, luego colóquelos sobre una rejilla para escurrir hasta que la masa deje de gotear.

La rejilla se puede colocar sobre una hoja de papel de aluminio para facilitar la limpieza.

Extienda el pan rallado en un plato o fuente poco profunda.

Coloque los aros uno a la vez en las migajas y coloque las migajas sobre el aro para cubrirlas.

Dale un golpe fuerte mientras lo retiras de las migas.

El revestimiento debe adherirse muy bien.

Repita con los anillos restantes.

Fríe los aros poco a poco durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén dorados.

Retirar a toallas de papel para escurrir.

Sazone con sal y sirva.