स्क्रैच से घर का बना पिज्जा सॉस

स्क्रैच से घर का बना पिज्जा सॉस

⏱️ 1h 10m में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 1h 👥 16 सर्विंग 👁️ 28 बार देखा

मैंने देखा कि अधिकांश (सभी?) पिज़्ज़ा सॉस व्यंजनों में या तो टमाटर पेस्ट या टमाटर सॉस या दोनों की आवश्यकता होती है। मैं इसे शुरू से करना चाहता था! इसलिए मैंने तब तक प्रयोग किया जब तक मुझे यह सही नहीं मिल गया। यह किसी भी खराब परिरक्षकों के बिना स्टोर से खरीदी गई सॉस से कहीं बेहतर है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#पिज़्ज़ा #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर, पानी और जैतून का तेल डालें; कोमल होने तक मिश्रित करें।

टमाटर के मिश्रण को एक बड़े बर्तन में डालें।

टमाटर के मिश्रण में चीनी, लहसुन नमक और सिरका मिलाएं और उबाल लें।

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और गाढ़ा होने तक, 1 से 2 घंटे तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।

टमाटर सॉस को एक साफ ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में आधे से ज्यादा न डालें।

ढककर रखें और ढक्कन नीचे रखें; मिश्रण करने के लिए छोड़ने से पहले कुछ बार पल्स करें।

जब तक टमाटर सॉस बहुत चिकना न हो जाए तब तक बैचों में प्यूरी बनाएं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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