/1011673-f704b98339764612a96ff904dd5a32f6.jpg)
生地から作る自家製ピザソース
ピザソースのレシピのほとんど（すべて？）では、トマトペーストかトマトソース、あるいはその両方が必要であることに気づきました。一からやりたかった！そこで、納得いくまで実験してみました。これは、厄介な防腐剤が入っていない市販のソースよりもはるかに優れています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
トマト、水、オリーブオイルをミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまでブレンドします。
トマト混合物を大きな鍋に移します。
砂糖、ガーリックソルト、酢をトマト混合物に加えて沸騰させます。
熱を中弱火に下げ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで1〜2時間煮ます。
トマトソースを清潔なブレンダーまたはフードプロセッサーに半分以下で注ぎます。
カバーをかぶせて蓋を押し下げます。ブレンドを続ける前に数回パルスします。
トマトソースが非常に滑らかになるまで、数回に分けてピューレ状にします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す