السمك والبريويس مع سكرانشونز

السمك والبريويس مع سكرانشونز

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 35 min 👥 4 حصص 👁️ 38 مشاهدة

طبق تقليدي من مقاطعتي نيوفاوندلاند ولابرادور الكنديتين. بالتأكيد ليس لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون أو منخفض الصوديوم. لذيذ مثل كل الخروج! ترافق مع البازلاء المسلوقة أو الخضار المفضلة لديك على البخار.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #فطور
👨‍🍳 طريقة التحضير

ضع الخبز الصلب في وعاء.

قم بتغطية الخبز بعدة بوصات من الماء البارد، ثم ضع غطاء على الوعاء، ثم انقعه لمدة 8 ساعات إلى ليلة كاملة.

شطف سمك القد تحت الماء البارد الجاري. ضع في وعاء.

قم بتغطية السمك بعدة بوصات من الماء البارد، ثم ضع غطاء على الوعاء، ثم انقعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات إلى ليلة كاملة.

يُضاف الملح إلى الخبز المنقوع ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة إلى منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

استنزاف على الفور. غطاء للتدفئة.

يُصفى السمك ويُغطى بالمياه العذبة. جلب ليغلي.

اطهي السمك حتى يصبح معتمًا ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

استنزاف الأسماك. إزالة أي عظام.

حرك السمك إلى الخبز الصلب المجهز.

يُطهى ويُقلب الدهون في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

يُسكب الدهن والمرق فوق خليط السمك والخبز.

يقلب بلطف فقط ليمتزج. يخدم على الفور.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.