沙拉三明治

沙拉三明治

🌍 土耳其菜 👁️ 26 次浏览

沙拉三明治是一道相当简单的土耳其素食菜肴。该食谱由葵花籽油、洋葱、大蒜、鹰嘴豆和孜然粉制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

👨‍🍳 做法

在大锅中加热 1 汤匙油,然后用小火将洋葱和大蒜炒 5 分钟直至变软。将鹰嘴豆和香料倒入一个大碗中,然后用叉子或土豆捣碎器捣碎,直到鹰嘴豆完全分解。拌入欧芹或干香草,并根据口味调味。加入鸡蛋,然后用手将混合物压碎。

将混合物模制成 6 个球,然后压扁成肉饼。将锅中剩余的油加热,然后用中火将沙拉三明治每面煎 3 分钟,直至呈金黄色并变硬。热食或冷食可搭配蒸粗麦粉、皮塔面包或沙拉。

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