Falafel

Name: Falafel
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 tablespoons Aceite de girasol; 1 chopped Cebolla; 1 clove peeled crushed Ajo; 400 g garbanzos; 1 tsp comino molido; 1 tsp cilantro molido; Handful Perejil; 1 beaten Huevo

🌍 Turca 👁️ 26 vistas

El falafel es un plato vegetariano turco moderadamente fácil. Elaborada con aceite de girasol, cebolla, ajo, garbanzos y comino molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de TheMealDB

#Falafel #De Oriente Medio #Turca #Vegetariano #Mediterránea

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons Aceite de girasol

1 chopped Cebolla

1 clove peeled crushed Ajo

400 g garbanzos

1 tsp comino molido

1 tsp cilantro molido

Handful Perejil

1 beaten Huevo

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (32283g)

Cantidad por porción

Calorías 48425

% Valor Diario*

Grasa total 1614g 2069%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 4842g 1761%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 968g 1936%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande, luego fríe la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos hasta que se ablanden. Vierta en un tazón grande con los garbanzos y las especias, luego tritúrelos con un tenedor o un machacador de papas hasta que los garbanzos se desintegren por completo. Agregue el perejil o las hierbas secas y condimente al gusto. Agrega el huevo y luego aplasta la mezcla con las manos.

Moldee la mezcla en 6 bolas y luego aplánelas para formar hamburguesas. Calienta el aceite restante en la sartén, luego fríe los falafels a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y firmes. Sirva frío o caliente con cuscús, pan pita o ensalada.