डायने का कोलकैनन

डायने का कोलकैनन

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 20 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 16 बार देखा

जबकि कोलकैनन सेंट पैट्रिक दिवस के साथ जुड़ा हुआ प्रतीत होता है, मुझे पतझड़ और सर्दियों के ठंडे महीनों में आलू, गोभी, प्याज और बेकन का संयोजन पसंद है! मैं वार्षिक सेंट पैडीज़ डे पार्टी में भाग लेता हूं और यही वह व्यंजन है जिसे मुझे हमेशा लाने के लिए कहा जाता है...और मुझे यह कहते हुए खुशी हो रही है कि कटोरा हर बार खाली घर आता है!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

आलू को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें।

उबाल आने दें और नरम होने तक 15 से 20 मिनट तक पकाएं।

बेकन को एक बड़े, गहरे कड़ाही में रखें।

समान रूप से भूरा होने तक मध्यम ऊंची आंच पर पकाएं।

छान लें, टपकने वाले पानी को जमा कर लें, तोड़ें और एक तरफ रख दें।

आरक्षित ड्रिपिंग में, गोभी और प्याज को नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।

तवे पर ढक्कन लगाने से सब्जियाँ जल्दी पक जाती हैं।

पके हुए आलू को छान लें, दूध के साथ मैश करें और नमक और काली मिर्च डालें।

बेकन, पत्तागोभी और प्याज़ को मिलाएँ, फिर मिश्रण को एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें।

बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें पिघला हुआ मक्खन डालें।

तुरंत परोसें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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