Couves de Bruxelas Assadas do Chef John

Name: Couves de Bruxelas Assadas do Chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento; 1/2 pound cebola cipollini, caule e pontas da raiz aparadas; 2 tablespoons manteiga; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 limão, cortado em fatias

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Este é um acompanhamento muito bom para o seu banquete de Natal, e não consigo pensar em um prato principal, especialmente um feito de algum tipo de animal suculento, que não combine perfeitamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound Couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento

1/2 pound cebola cipollini, caule e pontas da raiz aparadas

2 tablespoons manteiga

sal e pimenta preta moída a gosto

1 limão, cortado em fatias

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 125

% Valor Diário*

Gordura total 6.2g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 70mg 3%

Carboidratos totais 17.8g 6%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 4.9g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Encha uma panela grande com água e deixe ferver em fogo alto.

Coloque as couves de Bruxelas na água e cozinhe por 2 minutos.

Retire os brotos da água e transfira para água gelada para esfriar.

Escorra e seque.

Coloque as cebolas em água fervente; cozinhe até ficar quase macio, cerca de 10 minutos.

Retire da água, enxágue com água fria e seque.

Derreta a manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio.

Junte as couves de Bruxelas e as cebolas; misture com manteiga para cobrir.

Junte o sal e a pimenta-do-reino; cozinhe por 2 minutos.

Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse até dourar e ficar macio, 15 a 20 minutos.