波士顿焗豆
美妙的老式烤豆味。这个食谱已经由家人奉行了29年,最初来自我的婆婆。搭配新鲜玉米面包或饼干和蜂蜜味道极佳。虽然你需要留出时间来浸泡和煮豆子,但这个食谱仍然很简单。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将豆子在冷水中浸泡过夜。
将豆子放入同一水中煮约 1 至 2 小时直至变软。
沥干并保留液体。
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
将豆子的一部分放入 2 夸脱的豆锅或砂锅盘中,将一部分豆子放入盘的底部,然后将培根和洋葱分层。
在平底锅中,将糖蜜、盐、胡椒、干芥末、番茄酱、伍斯特沙司和红糖混合。
将混合物煮沸并倒在豆子上。
倒入预留的豆水,刚好没过豆子即可。
用盖子或铝箔盖住盘子。
在预热的烤箱中烘烤 3 至 4 小时,直至豆子变软。
烹饪进行到一半左右时,打开盖子,如有必要,添加更多液体,以防止豆子变得太干。
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