بوسطن الفاصوليا المخبوزة

نقع الفاصوليا طوال الليل في الماء البارد.

تُسلق الفاصوليا في نفس الماء حتى تنضج، لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.

استنزاف واحتفظ بالسائل.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

رتبي الفاصوليا في وعاء فول سعة 2 لتر أو طبق خزفي عن طريق وضع جزء من الفاصوليا في قاع الطبق، ثم ضعيها مع لحم الخنزير المقدد والبصل.

في قدر، يُمزج الدبس والملح والفلفل والخردل الجاف والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني.

يُغلى المزيج ويُسكب فوق الفول.

صب ما يكفي من ماء الفاصوليا المحفوظة لتغطية الفاصوليا.

قم بتغطية الطبق بغطاء أو ورق ألومنيوم.

نخبزها لمدة 3 إلى 4 ساعات في الفرن المسخن مسبقاً، حتى تنضج الفاصوليا.

قم بإزالة الغطاء في منتصف عملية الطهي تقريبًا، وأضف المزيد من السائل إذا لزم الأمر لمنع جفاف الفاصوليا أكثر من اللازم.