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ボストンベイクドビーンズ
昔ながらのベイクドビーンズの素晴らしい風味。このレシピは 29 年間家族で提供されており、元々は義母から教わったものです。焼きたてのコーンブレッドやビスケット、ハチミツと一緒に食べるととても美味しいです。豆を浸して煮る時間は必要ですが、このレシピはとても簡単です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
豆を冷水に一晩浸します。
豆を同じ水で柔らかくなるまで約1〜2時間煮ます。
液体を排出して保管します。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
2クォートの豆鍋またはキャセロール皿に豆の一部を皿の底に置き、ベーコンと玉ねぎと重ねて豆を並べます。
鍋に糖蜜、塩、コショウ、ドライマスタード、ケチャップ、ウスターソース、ブラウンシュガーを入れて混ぜます。
混合物を沸騰させ、豆の上に注ぎます。
取っておいた豆水を豆が隠れるくらい注ぎます。
皿を蓋またはアルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで豆が柔らかくなるまで3〜4時間焼きます。
調理の途中で蓋を外し、豆が乾燥しすぎないように必要に応じて液体を追加します。
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