正宗墨西哥早餐炸玉米饼
快速简单又美味!我通过多年在餐厅与墨西哥厨师一起吃饭而学到了这个食谱。他们喜欢在我们开门之前溜进早餐。我已经越来越喜欢这个早餐了。如果你喜欢吃辣的食物,你一定会喜欢这个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将香肠捣碎放入煎锅中,用中高温加热。
煮并搅拌直至均匀呈棕色。
用中火加热一个煎锅,用大火加热另一个煎锅。
高温煎锅是用来加热玉米饼的。
在一个中等大小的碗中,将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒搅拌在一起。
在中火煎锅上喷一些烹饪喷雾,然后倒入鸡蛋。
煮并搅拌直至几乎变硬。
加入香肠,继续烹饪并搅拌直至变硬。
与此同时,在另一个煎锅中将玉米饼每面加热约 45 秒,这样它们的边缘又热又脆,但仍然柔韧。
趁每个玉米饼还热的时候,撒上一点切碎的奶酪。
上面放一些炒鸡蛋和香肠,然后根据您的喜好添加辣椒酱和莎莎酱。
🍷 完美搭配
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