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本格的なメキシコの朝食タコス
早くて簡単でおいしい！私はこのレシピを、私のレストランでメキシコ人の料理人たちと長年食事をしてきたことから学びました。彼らは私たちが開店する前にこっそり朝食を食べるのが好きです。私はこの朝食が大好きになりました。辛い食べ物が好きなら、これは気に入ると思います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中火にかけたフライパンにソーセージを入れて崩します。
均等に茶色になるまで調理してかき混ぜます。
1つのフライパンを中火で加熱し、もう1つのフライパンを強火で加熱します。
強火にかけたフライパンはトルティーヤを温めるためのものです。
中くらいのボウルに卵、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
中火にかけたフライパンにクッキングスプレーを吹きかけ、卵を流し入れます。
ほぼ固まるまで調理してかき混ぜます。
ソーセージを加え、固まるまで調理とかき混ぜ続けます。
その間に、トルティーヤをもう一方のフライパンで片面約 45 秒ずつ温めます。熱くて端がカリカリですが、まだ柔軟です。
まだ熱いうちに、各トルティーヤにシュレッドチーズを少し振りかけます。
スクランブルエッグとソーセージをトッピングし、お好みでホットペッパーソースとサルサを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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