ズッキーニのフリッタータ II
ズッキーニのフリッタータ II は、約 1 時間 5 分で準備できる、比較的簡単な朝食料理です。オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、塩で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
大さじ1/2を加熱します。 10インチの厚底のオーブン対応のフライパンに油を入れます。玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで炒めます。ニンニクとズッキーニを加えてかき混ぜ、カボチャがちょうど柔らかくなるまで炒め続けます。
塩とコショウで味付けし、火から下ろします。ボウルに卵、バジル、パセリを入れて混ぜ合わせます。
炒めた野菜を混ぜます。
同じフライパンに残りの大さじ1/2の油を中火にかけ、フライパンを傾けて底面と側面を塗ります。
卵と野菜の混合物を加え、均一に広げます。
火を弱め、パンに蓋をします。
固まるまで10〜15分間調理します。ブロイラーを予熱します。
必要に応じて、フリッタータの上に粉チーズを振りかけ、軽く茶色になるまで軽く焼きます。
3つのくさび形に切ります。
鍋からすぐに出すか、大きな丸い皿や大皿に移します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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