Frittatas de courgettes II

Name: Frittatas de courgettes II
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 huile d'olive; 1 oignon; 2 ail; 2 courgettes; 1/2 sel; 4 poivre; 2 basilic frais; 2 persil italien plat; 2 fromage parmesan sans gras

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 50 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 3 portions 👁️ 31 vues

Les Zucchini Frittatas II sont un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 5 minutes environ. Fabriquée avec de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail, des courgettes et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

#Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 50 min

Cuisson 15 min

Portions 3

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 huile d'olive

1 oignon

2 ail

2 courgettes

1/2 sel

4 poivre

2 basilic frais

2 persil italien plat

2 fromage parmesan sans gras

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 106

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.1g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 478mg 21%

Glucides totaux 9.1g 3%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 0g

Protéines 7.2g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 1/2 cuillère à soupe. huile dans une poêle de 10 pouces à fond épais allant au four. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Incorporer l'ail et les courgettes et continuer à faire sauter jusqu'à ce que la courge soit juste tendre.

Assaisonner de sel et de poivre et retirer du feu. Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, le basilic et le persil.

Incorporer les légumes sautés.

Ajouter la 1/2 cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle à feu moyen, en inclinant la poêle pour enrober le fond et les côtés.

Ajouter le mélange œufs-légumes en répartissant uniformément.

Réduire le feu à doux et couvrir la poêle.

Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris. Préchauffer le gril.

Saupoudrer de fromage râpé sur la frittata si vous le souhaitez et faire griller brièvement jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Couper en 3 quartiers.

Servir immédiatement dans la poêle ou transférer dans une grande assiette ronde ou un plat.