نباتي بانه مي

ضعي الخضار المقطعة في وعاء وأضيفي الخل والسكر وملعقة صغيرة من الملح. اخلطي كل شيء معًا ثم اتركيه جانبًا للمخلل سريعًا أثناء تحضير بقية الساندويتش.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية مروحة / غاز 4. قطعي الرغيف الفرنسي إلى أربعة، ثم قطعي كل قطعة أفقياً إلى نصفين. أدخلي قطع الباجيت إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتحمص قليلاً وتصبح دافئة. ندهن كل قطعة بطبقة من الحمص، ثم نغطي أربع قطع بشرائح التمبيه ونضع فوقها الخضار المخللة. للتقديم، رشي الأعشاب واعصري عليها بعض الصلصة الحارة، ثم ضعي فوقها قطع الرغيف الفرنسي الأخرى لصنع السندويشات.