最高のレッドエンチラーダソース
このスモーキーで風味豊かなエンチラーダソースは本当に美味しいです。私の家族はもうメキシコ料理レストランで外食しません。彼らは私に料理を作ってくれます!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
アンチョチリを天板に並べ、予熱したオーブンで3〜4分焼きます。トーストしたピーマンから茎、果肉、種を取り除きます。
ピーマンをボウルに入れ、ボウルが完全に隠れるくらいの量の熱湯を注ぎます。 1時間浸漬させます。
アンチョチリ、トマトペースト、コーン油、ニンニク、塩、オレガノ、クミン、約1カップのビーフブロスをミキサーに入れて混ぜます。滑らかになるまでブレンドします。
混合物を残りのビーフスープと一緒に鍋に注ぎ、中火にかけます。火が通るまで約10分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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