ぬいぐるみミルリトン (ハヤトウリスカッシュ) キャセロール
ニューオーリンズスタイルのキャセロールです。ピーマンの肉詰めに似ています。カニ肉、エビ、お好みの調味料と混ぜ合わせます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ミルリトンを大きな鍋に入れ、塩水を注ぎます。沸騰させます。
火を中弱火に下げ、柔らかくなるまで約45分間煮ます。
水を切って少し冷まします。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
ミルリトンの上部を切り取り、果肉をすくい取り、種を捨てます。
ミルリトン貝殻を確保しておきます。
大きなフライパンを中火で加熱します。ミルリトンの肉をエビ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクと一緒に、野菜がとても柔らかくなるまで15〜20分間調理し、かき混ぜます。
カニ肉、パン粉、パプリカを加えて混ぜる。
塩とコショウで味付けします。
大きめの天板にミルリトンシェルを並べます。
エビとカニの混合物をそれぞれの殻にスプーンで入れます。
予熱したオーブンで焼き色がつくまで約30分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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