Gefüllter Mirlitons-Auflauf (Chayote-Kürbis).

Name: Gefüllter Mirlitons-Auflauf (Chayote-Kürbis).
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 10 Mirlitons (Chayote); 1 pound kleine Garnelen, geschält und entdarmt; 3 Zwiebeln, gehackt; 1 große grüne Paprika, gehackt; 3 große Stangen Sellerie, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 (6 ounce) cans Krabbenfleisch; 1 cup Semmelbrösel; 1 teaspoon Paprika; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 2h 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 30m 👥 10 Portionen 👁️ 75 Aufrufe

Dies ist ein Auflauf im New Orleans-Stil. Es ähnelt gefüllten grünen Paprika. Es wird mit Krabbenfleisch, Garnelen und Gewürzen Ihrer Wahl gemischt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 1h 30m

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 184

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.2g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 295mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 22.1g 8%

Ballaststoffe 5.1g 18%

Zucker gesamt 6.2g

Eiweiß 19.9g 40%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mirlitons in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es ca. 45 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Schneiden Sie die Spitzen der Mirlitons ab, löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus und entfernen Sie die Kerne.

Reservieren Sie die Mirliton-Muscheln.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen Sie das Mirliton-Fruchtfleisch und rühren Sie es mit Garnelen, Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch um, bis das Gemüse sehr zart ist (15 bis 20 Minuten).

Krabbenfleisch, Semmelbrösel und Paprika unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ordnen Sie die Mirliton-Schalen auf einem großen Backblech an.

Die Garnelen-Krabben-Mischung in jede Schale geben.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie braun sind.