भरवां मिर्लिटन्स (चायोट स्क्वैश) पुलाव

मिर्लिटॉन्स को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें; उबाल लें.

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।

छानकर थोड़ा ठंडा करें।

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मिर्लिटॉन के ऊपरी हिस्से को काट लें और बीज निकाल कर गूदा निकाल लें।

मिर्लिटन गोले सुरक्षित रखें।

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें; 15 से 20 मिनट तक झींगा, प्याज, बेल मिर्च, अजवाइन और लहसुन के साथ मिर्लिटॉन मांस को पकाएं और हिलाएं जब तक कि सब्जियां बहुत नरम न हो जाएं।

केकड़ा मांस, ब्रेड के टुकड़े और लाल शिमला मिर्च मिलाएँ।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

एक बड़ी बेकिंग शीट पर मिर्लिटोन शैलों को व्यवस्थित करें।

प्रत्येक खोल में चम्मच से झींगा और केकड़े का मिश्रण डालें।

पहले से गरम ओवन में भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।