فاصوليا سيشوان الخضراء الحارة

الجمع بين الفاصوليا الخضراء والماء في مقلاة على نار متوسطة عالية.

يُغطى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الفاصوليا طرية ومقرمشة لمدة 4 إلى 5 دقائق.

أضف الزنجبيل والثوم وزيت السمسم. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتحول لون الثوم إلى اللون البني الفاتح لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

اخلطي صلصة الصويا وخل الأرز والسكر ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء صغير.

يُسكب فوق الفاصوليا ويُطهى حتى تتكاثف الصلصة بما يكفي لتغليف الفاصوليا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.